目前日期文章:200810 (6)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】

 

  2008台北國際牛肉麵節中,「汕頭原汁」牛肉麵入圍其中,雖然只是位於延平北路三段的路邊小攤,卻能以40年老店之姿奠定好口碑,每逢傍晚五點左右,攤位前早就是滿滿的用餐人潮,究竟是怎樣的好味道,可以遠遠流傳40年之久呢?讓我們來一探究竟。

 

 

 

  汕頭原汁創始人「呂佑三」先生,當年跟著外省汕頭來的老師傅學著煮牛肉麵,與一般口味濃重的川味牛肉麵不同,湯頭清甜中帶有濃郁的香味,不油膩又股獨特的香味,這就是老師傅傳授給呂先生的獨家湯頭,也是長年來受到歡迎的一大主因。

 

 

 

  牛肉塊部分則採用帶筋的腱子心,以中藥、香料熬煮4-5小時,口感帶有豐富的嚼勁,搭配紅燒或清燉的湯頭,都可以顯現牛肉本身的好口感;除了在湯頭的用心之外,在搭配肉塊的部份也經過設計的刀切,呂先生表示,搭配紅燒或清燉有其適合的肉塊大小,也會影響整碗牛肉麵的味覺,相當講究。

 

 

 

  呂佑三先生現年68歲,依然在攤子前忙進忙出招呼顧客,在刀法上依舊俐落迅速、煮起麵來依然熟練,他表示作吃的生意就是要講究「衛生乾淨」,因此與其他小吃攤不同之處在於,完全不使用免洗筷與湯匙,一方面也響應環保,對待顧客也要親切有禮,攤位前幾乎都是多年來的老顧客,就像家人一般。

 

 

 

  汕頭原汁牛肉麵,現在由呂先生帶領二代子女共同經營,兒女們也相當用心維持多年來的味道與口碑,希望將汕頭原汁40年來的味道源遠流傳下去。(攝影/黃郁茹)

 

 

 

  2008台北國際牛肉麵節:http://nrmf.travel-web.com.tw/

 

  大台北旅遊網:http://taipei.travel-web.com.tw

( above inf ofrom Yahoo )

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

更新日期:2008/10/30 13:27 張國宣

【大台灣旅遊網TTNews記者張國宣】

 

  三萬六千平方公里的台灣在世界各國來說,算是一個幅員不大的國家,但它卻能讓許多來自各地的遊客留下深刻的印象,其實最主要的一個因素就在於我們有著特色顯明的地方小吃,到了風城新竹,會令人想起貢丸和米粉;在台中您會記起對於太陽餅的印象;然而一路驅車往南台灣,提及萬巒豬腳更是眾所皆知的的地方特色。

 

 

 

  然而萬巒豬腳其實不一定要萬巒才吃得到,在前往因海角七號而更加受到矚目的恆春半島時,在路上找尋休息場所的同時,就有許多的從萬巒而來的知名豬腳店,其中位於車城一帶,有間熊家萬巒豬腳,不僅有著綿嫩香Q的豬腳,許多到此稍適休息的旅客,更是因店家深具特色的外觀建築而受到吸引,甚至還有某家電視台前往取景拍攝,是一處驅車行經就會想要多看它一眼的豬腳店。

 

 

 

  在2008年第十九屆台灣美食展中,熊家萬巒豬腳也代表屏東地方小吃於世貿一館展示,鮮明的地方特色,留給各界美味的好印象,除了豬腳之外,店裡的特色美食還有以黑豆作成的酥炸豆腐,傳統的稻香鹹豬肉,以及當地特有的雨來菇,各式特色的讓遊客們在旅程的飲食回憶裡,留下一段段難忘的味覺感動。(攝影/張國宣)

 

 

 

萬巒小吃‧熊家萬巒豬腳http://088825656-1.travel-web.com.tw/

 

全台小吃大搜奇http://h0802.travel-web.com.tw/

( above info from Yahoo )

 

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

網購詐騙案層出不窮,讓許多消費者怕怕。台南市有業者提供專業網路寄賣平台,物品價格都低於網拍價,消費者可到此撿便宜。

 

台南市網路寄賣專門店今年初開張,目前已有兩家加盟店,店長年僅19歲,是崑山科技大學國貿系學生,他說,提供網路寄賣平台,讓民眾寄賣東西,店方把寄賣的物品貼上網。消費者可上網選購,也可到店裡挑選。

 

民眾寄賣的物品多數為二手貨,小飾品、書籍、衣服、鞋子、娃娃、家電、電腦,如果物件太大,無法載送到店,只以照片貼上網,曾寄賣汽車與房子,不過房子還沒賣出。

 

店長說,寄賣的東西若在一定時間未賣出,會打折,許多消費者是天天到店裡挖寶、撿便宜。有的因一直賣不出去,打折到僅剩10元,物主又不願重新上架,就把物品送給基督教女青年會的獨居老人。

 

「許多人認為是垃圾的東西,有些人可能認為是寶。」店長說,歡迎民眾寄賣物品,把商品的資源與價值發揮到最大效益。林崇濠表示,衣服、皮包、鞋子及娃娃類東西列為特定商品,若上架後一星期賣不出去,就打八折,再賣不去再打折,若物主不願易以太低價格販售,每件商品只要再繳5元上架費,就可重新上架販售。

( above info from Yahoo )

 

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

秋天是個浪漫的季節!季節交替帶來的景觀美景,尤其令人陶醉!而每逢11月到來,國內最迷人的景觀之一就是芒花翻飛的景致;為方便旅客,觀光局東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處將於11月1日推出「花漾秋芒-2008草嶺古道芒花季」活動,並邀集相關旅遊業者共襄盛舉,推出結合泡湯、美食的賞芒行程,讓旅客輕鬆體驗台灣秋冬之美!

 

「花漾秋芒-2008草嶺古道芒花季」活動今(97)年邁入第7個年頭,除持續辦理最叫座的「集章戳兌換紀念品」外,今年還有新的活動推出,像是「東北角生態標本系列展」及「草嶺之最創意攝影比賽」等;其中,今年更邀集東北角轄內業者、各旅遊業與宜蘭溫泉旅館業者共同推出優惠及套裝遊程讓本活動更加豐富,期使今年的活動內容更為多樣,讓遊客除來賞芒之外,也能多利用業者提供的優惠,可規劃多日遊,在周邊區域停留消費,以帶動地方經濟。

 

配合本次活動推出套裝行程的旅行業者,計有東南、雄獅、上順、錫安、那魯灣、國立等7家旅行社提出套裝行程賞芒,推出礁溪泡溫泉、海鮮美食之旅、九份懷舊之旅以及最夯的舊草嶺單車等,活動內容多樣化,只要一通電話,所有行程通通搞定,貼心的替遊客解決行程安排的煩惱。

 

在行程規劃,東南旅行社副總經理許永裕指出,一日遊的安排如台北-草嶺古道-大里天公廟-宜蘭酒廠-橘之鄉蜜餞形象館-礁溪冠翔四季溫泉會館(自費戶外溫泉+下午茶),讓旅客既可賞芒、品嚐特產,還可進一步自費參加當地熱門溫泉飯店的泡湯產品;且為配合觀光局推廣,該行程將打出兩人同行一人免費的優惠,等於一人不到五百元(原價每人999元);詳情可電洽              (02)2563-9989       

 

此外,除了東北角轄區的景點、住宿外,今年由宜蘭縣政府整合,宜蘭地區的溫泉、民宿、農場、名產及餐飲業者等多達50家業者要給您更多的優惠喔!計有福隆貝悅酒店、龍門露營區、石城觀景區等業者熱情贊助。只要憑芒花季活動明信片,蓋滿上面的3個章戳之後,憑卷即可享受各項優惠措施。尤其平常日的折扣更大,歡迎遊客避開假日顛峰時段,前往享受一個悠閒的賞芒之旅。

 

至於交通接駁部分,為疏運大量遊客、解決交通壅塞,風管處籲請遊客在芒花季期間儘量搭乘大眾運輸工具,建議可搭乘火車於福隆或貢寮火車站下車後步行前往,回程可於大里搭乘火車或客運。而觀光局與鐵路局共同推動「東北角鐵道一日券(瑞芳-頭城)」建議遊客亦可以善加利用,來規劃參加芒花季的遊程,可以玩得更舒適、省錢而便利。

 

風管處陳處長表示:今年仍備有交通接駁公車,上午8至11時於福隆遊客中心定點行駛,接駁遊客至遠望坑,票價20元;下午13時至17時於大里遊客中心停車場定點行駛,接駁遊客至福隆,票價43元,中途還特別增停石城舊草嶺隧道南口,遊客也可安排半日的單車之旅。另外也商請台灣鐵路管理局於11月份各週六、日期間配合加開班次輸運,遊客可多加利用;東北角暨宜蘭海岸風景區管理處網站http://www.necoast-nsa.gov.tw或撥打活動洽詢電話              (02)24991210       ;更多相關旅遊資訊或圖片歡迎上台灣飯店部落格http://www.travelrich.com.tw/members/restaurant/

( above info from Yahoo )

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

(中央社記者翁翠萍台北二十三日電)多家網路業者配合一年一度西螺福興宮太平媽祖橫跨雲林、彰化等十三鄉鎮市的十四天遶境活動,共同整合多項技術,提供無法到遶境現場的民眾,二十六日前都可以上網參與。

 

業者表示,民眾上網瀏覽優仕網、福興宮、UrMap等網站,或搜尋「太平媽祖遶境」,就可立即觀看現場實況、媽祖神轎即時地圖定位及活動最新進度,可參考網址http://www.youthwant.com.tw/matzu/、雲林縣西螺福興宮http://www.taipingmatzu.org.tw/、尋找媽祖足跡遊記http://www.mazugo.net

 

另外,想要向太平媽祖筊杯求籤的網友,也可以進入http://www.wamsn.net,將媽祖新增成為MSN即時通連絡人,就可直接在MSN對話窗中祈求媽祖開示,讓媽祖隨時隨地保佑。

 

今年遶境活動結合傳統信仰與優仕網網路影音串流平台、宏斌科技DVR監控技術、Mazugo團隊GPS定位系統、即時互動科技MSN機器人等最新科技,為太平媽祖神轎安裝監控攝影機與GPS衛星定位系統,媽祖遶境的即時影像透過3.5G行動網路傳回機房,再透過網路串流平台對全世界提供即時轉播,同時間Urmap也接受到GPS上的定位資訊,並於網頁上的地圖顯示媽祖神轎的座標位置。971023

( above info from Yahoo )

 

 

 

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

本篇文章摘自:Smart密技系列.第 36 期 / 達人篇 / 作者:方德琳

你知道日本進口葡萄1斤要600元,而台灣1斤只要120元嗎?如果省下這480元,經過30年10%複利後,這480元將變成近20倍,成為9,500元。

有一位全美理財大師——大衛巴哈(David Bach),正在倡導改變5個飲,食習慣,這些習慣能讓大家省小錢而致富,甚至還多得健康與環保

小檔案_大衛巴哈
經歷:前摩根史坦利資深副總裁現職:富裕終生(FinishRich)公司執行長、全美知名理財大師、暢銷書作家,著有《富貴成雙》、《自動千萬富翁》、《聰明女人致富七招》 等書


大衛巴哈在將近20年的理財顧問生涯中,若要說他學到最重要的一課是什麼?答案是:一個人是富有或貧窮,關鍵並不是他賺了多少錢,而是他花了多少錢。就如同他提出拿鐵因子的概念,1天節省1杯5美元(約合新台幣150元)的拿鐵咖啡,經過時間與10%複利滾動後,30年後可以存到33萬 9,000美元(約合新台幣1,017萬元)。相較於投資,其實他更強調省錢。

不消耗太多能源 就能省錢
若你認同這個概念,那麼過環保生活也能致富的思考就不難理解。因為綠色生活其實就是一種不消耗地球能源的生活態度,通常也比較省錢。

主計處公布今年6月份的消費者物價指數年增率高達4.97%,其中食物類漲幅最高,與去年同期比較,居然上漲了11.89%,創下12年來新高。

在大家都想要省錢,更想要節省食物開支的時候,大衛巴哈在新書《Go Green, Live Rich》(編按:台灣目前尚無翻譯書),提供5個跟吃相關的環保,習慣,就很具參考價值。

以下為部分重點摘錄:
〈改變1〉自己帶便當,減少外食

我的理財觀念受到我祖母很多的啟發。當她在百貨公司工作的時候,有好幾年她都帶著便當去工作。她將外食省下來的錢拿去投資,最後變成百萬富翁。拿鐵因子的想法,其實就來自於她。
 
現在,美國人每年在外食上花超過1,340億美元(約合新台幣4兆元)。外食雖然方便,但並不便宜也不健康。如果你每天花9美元在街角的雞肉三明治跟飲料,5天是45美元(約合新台幣1,350元),這筆錢若拿去理財投資,20年後,你將擁有超過11萬1,000美元(約合新台幣333萬元)。

除了健康與財富之外,如果還從餐館打包食物,那更是資源的極大浪費。我在紐約中午午餐的時候,眼見所及,幾乎都是塑膠袋打包,這些在美國每年製造了180萬噸的垃圾。

〈改變2〉栽種蔬果,吃當令食物

在美國,從食物產地到消費者口中,平均要飛過2,400公里~4,022公里左右。食物在運送過程中,交通工具所消耗的汽油,還有產生的二氧化碳其實都嚴重破壞我們的環境,特別是空運。

從1990年到2004年,由飛機產生的二氧化碳已經快速增加1倍,目前飛機已成為二氧化碳排放量最迅速的源頭。環保人士大力推動計算「食物里程」(food miles),目的是希望大家吃里程愈短的食物愈好。

除了愛護地球的目的外,吃當地當令的食物還有很多好處。最顯而易見當然是省錢,另外食材也比較新鮮,不僅美味也有益健康。如果能自己栽種一些蔬果最好,但若不行,也可以試著跟離自己最近的農場建立關係,不僅可親眼目睹食物栽種的過程,同時還能鼓勵在地農業。

〈改變3〉少吃肉,多吃蔬果

很多人都有膽固醇過高的問題。對此,醫生通常會給藥物來控制,然而,其實可以先從調整自己的飲食習慣來下手。

怎麼調整?你一定會想到少吃肉,但你知道少吃肉除了有益健康之外,同時也對環境比較好?

事實上,畜牧業產生的甲烷不僅有環境污染問題,而且愈來愈多研究顯示,除了二氧化碳之外,甲烷也對溫室效應有顯著的影響。而芝加哥大學兩位環境學家研究就提出,如果大家能改變飲食習慣,尤其是從典型的美國速食餐飲轉為以蔬果為主的食材,對緩和地球暖化的貢獻還大於開環保節能車。
 
一般時候,肉類也比蔬果類的價格貴。因此,少吃肉能兼顧環保、健康跟省錢,建議大家可以從1星期中至少1天不吃肉的行動開始。

〈改變4〉自備杯子、餐盒與購物袋

最簡單保護地球的方式就是使用自己的購物袋、杯子或便當盒,取代塑膠袋或紙袋。目前在美國很多商店都提供5%~10%折扣給使用自己購物袋的消費者,因此你也能替自己省下一筆錢。

塑膠袋有害地球,那麼紙袋應該是相對比較佳的選擇?答案:錯。不管你相不相信,1個紙袋製造過程中所花費的能源約當2個塑膠袋。

〈改變5〉使用天然洗潔劑

替家中所有的化學合成清潔劑改換成天然的吧!化學合成清潔劑嚴重影響河川,而且嚴重影響健康,導致癌症、氣喘、以及許多肺部的疾病。其實有很多生活周遭的物品很容易就能自製成天然清潔劑,例如:蘇打粉。

如果在家煮食吃飯,別忘了在洗碗這道步驟,,可以改用經研究沒有化學成份的洗碗精。

Jenny64 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

找更多相關文章與討論