Exotic and National delicacies

　衛生署表示，過去查驗情形顯示，銷台的上述兩款洋芋片並未發現含有溴酸鉀，且進口台灣的相關洋芋片生產線，跟這次在中國大陸被驗出含溴酸鉀的生產線不同。但因仍無法完全避免含有溴酸鉀的風險，因此先請進口商下架，讓衛生署進一步了解詳情，確認完全沒問題後才能「放行」。

　出問題口味 台灣也有進口

　據指出，媒體報導中國檢出美國寶僑家品公司生產之品客（PRINGLES）烤肉（BBQ）口味，以及日本百邦株式會社生產之BOURBON筒裝原味、紫菜兩種口味之洋芋片，均含有多數國家已禁用之添加物溴酸鉀。

　衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示，經查今年度台灣共進口品客洋芋片十二萬八五一八公斤、BOURBON洋芋片五四○公斤，在中國「出問題」的口味也在進口之列。

　雖屬致癌物 美日並未禁用

　溴酸鉀常用於麵包、糕餅及麵粉中的添加物，可增加麵糰穩定性及麵包體積。

　謝定宏說，我國過去曾公告准用溴酸鉀，世界衛生組織（ＷＨＯ）一九九二年審查認為溴酸鉀是一種致癌物，衛生署一九九四年配合公告禁用溴酸鉀，違反者依食品衛生管理法處三萬至十五萬元罰鍰，產品應全面銷毀。

　但衛生署也表示，由於美、日至今未全面禁用溴酸鉀，因此其部分產品含該添加物。日本准許溴酸鉀用於麵包用之麵粉原料中，限量○．○三g/kg以下，但食品部分不得檢出；美國准用於麵粉中，一般麵粉限量五○ppm以下、全麥麵粉七十五ppm以下。

( Above info from Yahoo)