Exotic and National delicacies

衛生署昨天又檢出兩批美國牛肉帶骨，這是短短廿天內，連續第四、第五批有問題的美國牛肉。由於後四批進口商都是「北市樹森」，食品衛生處宣布，今後將對該公司進口的美國牛肉逐批查驗。北市樹森是國內最大美國進口牛肉商。

昨天被公布的兩批帶骨美國牛肉分別重十八公噸、五公噸，商品名皆為冷凍牛腩腱。前者輸出者為美國Cargill工廠，被我方海關檢出一塊小碎骨；後者是美國Swift Beef工廠，被驗出兩塊小碎骨。

食品衛生處副處長謝定宏表示，美國牛肉這麼短時間內連續檢出帶骨，我方相當重視，依規定美國工廠「一次檢出、永久除名」；另最近連續四批進口商都是北市樹森，該公司更難辭其咎，昨天衛生署已發文要求業者加強採購管理。

他說，為維護民眾健康，我國邊境防疫檢疫單位很早就逐批抽驗所有進口生鮮肉類；今年十一月起，衛生署又委託標準檢驗局，針對重點對象進行第二道關卡的重點查驗。

謝定宏舉例，「北市樹森」連續三次報驗的美國牛肉被檢出帶骨，已被列為重點稽查對象，今後只要是該公司報驗進口的美國牛肉，都必須逐批接受檢疫局及標準局兩道關卡抽驗。

( above info from Yahoo)

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