更新日期:2008/02/20 00:00 石靜怡

【大台灣旅遊網TTNews記者石靜怡】

 

  想要吃到正宗的日式拉麵的朋友有福囉!位在台北東區巷中一家日式拉麵店,店主人陳先生在日本東京留學期間因十分喜愛日式拉麵,回國後不斷的與日本當地「幌屯拉麵」的老闆接洽與學習,打著幌屯拉麵台北分店的名號開設了在台的第一家分店。

 

 

 

  陳先生表示說,自己在日本唸書時每星期都會邀約老師、和不同國籍的同學到在日本的已有十多年歷史的幌屯拉麵吃拉麵,而會特別對這家的拉麵如此的情有獨鍾,是因為這裡的拉麵真的好吃的沒話說,並且深受老闆對料理的堅持與熱情而感動。

 

 

 

  打著東京幌屯拉麵台北分店的名號,就是要大家嚐到日本正宗拉麵的好味道,店中味噌、正油、辣椒等原物料,皆由日本東京本店空運來台,並與日本本店同步執行「當日湯頭未達標準當日恕不供餐」的嚴格標準以確保品質,因為堅持與用心,在用餐時間客座滿堂的景況,獲得了最實際的肯定。

 

 

 

  而店中的招牌主打「味噌拉麵」其中融合了9種日本各地不同的赤、白味噌,再結合每日熬煮6小時高湯,每道程序皆經過了細心的製作及嚴格的把關,是推薦給第一次來幌屯的您必吃的極至美味。(攝影石靜怡)

 

 

 

日本正宗日式拉麵‧幌屯拉麵台北忠孝店http://0227772267.travel-web.com.tw/

 

台北東區頂好商圈http://1061.travel-web.com.tw/

 

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