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愛吃豬肉嗎？想吃到安全健康的豬肉嗎？為顧及人民飲食安全，農委會兩年前開始推動豬肉產銷履歷制度，如今全國已有廿家超市開始販售履歷豬肉商品，目前番茄、稻米、雞蛋與雞肉等部分農產品，都已完成初步的產銷履歷，不但讓消費者吃得安心，也可建立優質品牌。
農委會畜牧處副處長李春進表示，今年元月廿九日通過農產品驗證管理法後，以定期追蹤管理方式，積極讓豬肉有產銷履歷成為第一個家畜產品。
中央畜產會董事長黃欽榮表示，因國際飼料飆漲與國內豬肉問題頻仍，養豬戶成本飆漲三到四倍，毛豬售價無法抬高，國產豬肉價格失去競爭力。透過履歷制度把關，可有效提升豬肉品質；建立市場品牌後，民眾也願花更高價格購買健康衛生豬肉，讓豬價在一片低迷聲中再創高峰。
中央畜產會資訊課長李兆峰表示，豬肉產銷履歷要求養豬戶從豬隻飼養、疫苗接種、屠宰到包裝、運送販售等流程都要詳細記載，未來民眾只要將TAP商標的條碼輸入賣場查詢機或家用電腦、３Ｇ手機中，所有豬隻的「生命故事」都將清清楚楚呈現，讓消費者買得安心、吃得健康。
黃欽榮表示，國內已有台糖公司、彰化農場、津谷公司、信功公司興農超市pc廠等五家公司通過認證，目前仍有五間工廠與卅多間養豬戶正在積極申請。
網站: http://www.pork.org.tw/
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